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枇杷膏冰淇淋,我媽讓我多吃點

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神秘實驗風的網紅甜品店

冬季超新奇甜品來咯

枇杷膏做的冰淇淋

吃完會變聲的甜氣球

還有黃油柿子、紅酒羊羹、一顆雞蛋...

小分隊寵粉福利

100份蜜煉枇杷冰淇淋免費領


推薦單品

蜜煉枇杷冰淇淋、愛的發聲練習


店名:青山研究所  坐標:三里屯


超新奇冬季新品




一直以神秘實驗風著稱,很有科研范兒的三里屯網紅甜品店【青山研究所】,這個冬天又推出幾款超新奇甜品:枇杷膏冰淇淋、吃完會變聲的氣球、黃油柿子......還不快來打卡,稱霸朋友圈~!



· 朋克養生版冰淇淋 ·



【蜜煉枇杷冰淇淋】到底是誰想出來的好主意,嗯?吃起來是枇杷膏和潤喉糖的那種熟悉味道,媽媽再也不用擔心我吃冰淇淋對嗓子不好了哈哈~



這冰淇淋可謂清熱潤喉,緩解油膩,飯后來一個也是再合適不過了~



冰淇淋質地順滑,奶香濃郁,吃到嘴里2-3秒之后,枇杷膏的甜蜜和清涼感才漸漸上頭~








上面還撒了山核桃碎,增加口感,嚼起來也香香的~


你們關心的福利


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· 吃完會變聲的氣球 ·






這顆氣球好逼真啊...沒想到也是一款甜品,名叫【愛的發聲練習】。聽起來很浪漫有沒有,但試過才知道!人家走的是搞笑路線哈哈哈~



氣球拿過來的時候還飄在空中,外面是一層糖衣,里面裝滿了可吸入氦氣。吃的時候小心翼翼地嘬開氣球,吸走氦氣,然后立刻說話!你的聲音就會變成小黃人同款!超好笑...玩到上癮...也很適合直男們帶小姐姐來逗她笑呢~



· 黃油柿子重磅回歸 ·



每年天氣一冷,北京的柿子就變成了出鏡率最高的水果之一。他家年年都熱賣的【咸蛋黃黃油柿子】今年也上市啦!這三種食材的組合,聽起來有很有食欲呀~




精選柿餅,口感柔韌綿密,外面包裹薄薄糖霜。一口下去,里面居然夾著顆粒感十足的咸蛋黃和厚厚的發酵黃油。黃油融化在嘴里的瞬間,釋出一種奇妙的味道,讓人有點欲罷不能~



柿子還有禮盒裝,可以買回家繼續吃一盒五顆,都是單獨包裝的,送禮也很得體呀~




還有這些冬季新品



· 椰子泡芙 ·



【椰子泡芙】也是冬季新品,長得亭亭玉立,十分貌美,這肯定超級出片的呀~





泡芙里是滿滿的香草卡仕達內餡兒,就連頂部的奶油都是椰子味的~



· 一顆雞蛋 ·



【一顆雞蛋】不僅外貌做的逼真,里面也是咸蛋黃,經過烘烤制成的奶黃夾心~



正確的打開方式是,用刀從頂部切開巧克力殼,再扒開整顆雞蛋。然后就可以挖奶黃慕斯吃啦~



· 粘糯糯的團子們 ·



新品里有兩款可愛的小團子!都用到了糯米元素~ 冬天最適合吃黏黏的糯米啦,口感特別治愈~






【會飛的山楂】像個沾滿草莓顆粒的小刺猬。軟夫夫的糯米團子,里面包著紅果做成的山楂醬。吃起來酸酸甜甜,特別開胃~



每次遇見【水晶巧克力大福】這么可愛的甜品,蒜蒜都是本著“先玩再吃”的原則哈哈~


L

A

B

AO

Y

AMA


大福上撒了一層黃豆粉,增添了一種中式口味。里面的巧克力奶油十分飽滿,口感冰涼絲滑~



· 喝醉了的無花果 ·



咱們特別熟悉的點心:羊羹!被甜品研究所研發了出了紅酒無花果口味的~ 羊羹上層布滿大顆大顆無花果干,一口下去,酒味比想象中的還要濃。看來甜品也不可貌相呀哈哈,看著樸實,實際上口味很激烈~



· 兩款小方慕斯 ·










抹茶和巧克力口味的小方慕斯都有3-4種分層,尤其是巧克力這款,切開之后好像一棟兒童畫里的小房子,好可愛呀~




店里一直熱賣的人氣款





【一顆桃子】、【椰子芒果膠囊】、【抹茶青山卷】、【奧利奧雙層芝士】...這些都是他家點擊率超高的人氣款,經常來他家(約會)的盆友們肯定不陌生啦~



· 一茶一菓系列 ·



同樣受歡迎的還有主打和菓子與茶飲搭配的“一茶一菓”套餐。先選菓子,再根據喜好點茶~



菓子套餐都用來自日本的定制托盤上桌,每個客人手邊都會備好濕巾,用餐的體驗也更精致、有儀式感啦~




蒜蒜給女生推薦幾款茶飲吧~ 【慢慢喜歡你】清香甜蜜的蜜桃烏龍茶;【紅棗老白茶】棗香濃濃,還能補補氣血~ 【黑糖生姜奶茶】姜味適合冬天,里面是Q韌的寒天珍珠。



要是喜歡他家茶的味道,還可以買茶葉回家自己泡,茶葉都是配比好的,泡出來和店里口味一樣。而且店里一份【葡萄煎茶】的價格,可以買到兩個茶葉包喲~





很暖心的甜品研究所




聽上去冷冰冰的青山研究所,其實是個會在冬天給大家準備厚毯子的暖心甜品店~ 



· 甜品師?研究員? ·




他家的甜品制作臺也是明檔,每每看著這些穿白大褂,帶塑膠手套的甜品師,總有一種他們在做實驗的錯覺...



店里裝潢風格極簡,以冷靜的白藍色調為主,還裝飾著很多酒精燈、燒杯、燒瓶、試管等實驗器材。確實是甜品店里的一股“清流”了~



*本期店家:青山研究所

作者丨蒜仙女

攝影丨鐘哥

設計包包


*文中圖片及文字為小分隊原創

請勿盜用



溫馨提示

· 【蜜煉枇杷冰淇淋】僅外賣窗口售賣,單點冰淇淋僅限外帶。孕婦、哺乳期女性不建議食用。內含杏仁過敏原;

· 【愛的發聲練習】(氣球那款甜品)上桌之后一定小心些喲,因為外皮很薄,黏在身上就會破。正確做法是在氣球上部吸氣,以免糖皮粘到臉上或身上。



長按圖片可保存



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